Reunião de projeto na Turquia - Bursa
De 03 a 08 de maio 2015
Relatório da reunião de projeto
Os objetivos do programa Comenius, nomeadamente o intercâmbio cultural e a partilha de experiências educativas, foram aqueles que nos nortearam nesta visita à Turquia, mais concretamente a Bursa (local onde ficava a escola piloto do projeto, Çaybasi Ortaokulu, em Osmangazi) e a Istambul. Foram-nos apresentadas tradições e costumes regionais, bem como aspetos do desenvolvimento que a Turquia hoje em dia tem vindo a sofrer. Foram visitados dois projetos – uma fábrica e uma escola profissional – que atestam as exigências da Turquia atual. Aprendemos algumas palavras em turco e ensinámos outras em português, comparámos o sistema de ensino na Turquia e em Portugal, partilhámos experiências educativas e culturais. Uma palavra de agradecimento à excecional receção dos parceiros Comenius nas pessoas da Tulay e do Celçuk. A delegação portuguesa considera que a experiência foi extremamente enriquecedora, com os objetivos delineados neste projeto totalmente atingidos. Ler mais... |
Notícia no jornal turco OLAY (em turco)
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Reunião com o Presidente da Câmara de Bursa
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Informações acerca de Bursa
Bursa, outrora conhecida como Brusa ou Prusa é uma cidade do noroeste Turquia situada na região de Mármara, capital da área metropolitana e da província de Bursa. De acordo com o censo de 2009, a população do conjunto dos distritos urbanos era de 1854285, o que faz dela o quarto maior aglomerado populacional da Turquia. A altitude média da cidade é 100 m.
Bursa é famosa pelas suas estâncias de esqui no maciço de Uludağ, pelos mausoléus de sultões otomanos, e pela planície fértil circundante. Alguns dos pratos mais conhecidos da culinária turca são originários daqui: as sobremesas, especialmente castanhas, e um prato de carne chamado İskender kebab.
É preparado com carne de borrego ou com carne de bovino.
São cortadas lascas finas de carne do espeto, à medida que a periferia vai ficando assada. A carne é, depois, colocada sobre tiras de pão turco pide (com características semlhantes à pita do oriente médio, mas sem bolsa) e coberta com molho de tomate e manteiga, podendo ser polvilhada com salsa e acompanhada por um montinho de iogurte.
Bursa e Cumalıkızık: o Nascimento do Império Otomano foram incluídas na lista de património Mundial da UNESCO por "ilustrarem a criação de um sistema urbano e rural que estabeleceu o Império Otomano no início do Século XIV. No local encontra-se a tumba de Orhan Ghazi, fundador da dinastia Otomana”.
(adaptado da Wikipédia)
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